Le nom de la variété Sfusato Amalfitano, qui donne lieu à l’Indication géographique protégée “Limone Costa d’Amalfi”, contient deux caractéristiques importantes : la forme effilée du fruit, à partir de laquelle le terme “ disfusato” et la région où il est venu, au fil du temps, pour différencier : la côte amalfitaine.
