est la douce pâques par excellence: il se compose d’une base de pâtisserie traditionnelle, remplie d’un composé obtenu à partir de ricotta, sucre, autruche, blé dur cuit, oeufs, eau de millefiori et vanille, dont la partie supérieure est décorée par la partie restante de la frange coupée en bandes, qui sont distribuées pour former des losanges.
