I prodotti IGP (Indicazione Geografica Protetta) sono alimenti o vini legati a un territorio specifico, dove almeno una fase del processo produttivo (la produzione, la trasformazione o l’elaborazione) avviene nella zona delimitata
designa le foglie di rucola riferibili alla specie botanica Diplotaxis tenuifolia (L.) DC. (fam. Brassicaceae), volgarmente denominata “Rucola selvatica”. Il…
Il nome della varietà Sfusato Amalfitano, che dà luogo alla Indicazione Geografica Protetta “Limone Costa d’Amalfi”, racchiude due caratteristiche importanti:…
designa i frutti della specie Prunus avium L. (Rosaceae) riconducibili alle seguenti cultivar: Spernocchia, Sciazza, Pagliaccia (nota anche come Pagliaccio…
designa i corimbi afferenti a specifiche cultivar della specie Brassica oleracea L. var. botrytis, aventi un ciclo colturale oscillante tra…
noto anche come “Tondo di Paestum”, dal nome dell’ecotipo locale da cui deriva, è ascrivibile al gruppo genetico dei carciofi…
