Salerne est au centre d’un golfe dont la beauté naturelle et les ressources artistiques sont de tout premier ordre, sans oublier la cuisine et les produits typiques, du poisson frais à la mozzarella de bufflonne.
Salerne est au centre d’un vaste golfe resserré au nord et au sud par les montagnes. Au nord se trouve la Côte amalfitaine, mondialement connue pour le charme de ses paysages et l’extraordinaire beauté de ses villes et villages, riches en histoire et en patrimoine artistique. Il suffit de penser à Amalfi et à Ravello, avec leurs églises, leurs villas et leurs cloîtres médiévaux, qui rappellent leur richesse passée et leur sensibilité à l’art.
Au sud de Salerne s’étend la grande plaine du Sele, plate et bordée de plages de sable, où les forces alliées ont effectué, le 9 septembre 1943, le débarquement qui a lancé la libération de l’Europe continentale du nazifascisme. Au centre de la plaine se trouve Paestum, l’ancienne Posidonia grecque, avec ses extraordinaires temples doriques et l’un des musées archéologiques les plus importants du monde. C’est également dans la plaine du Sele que paissent les buffles dont le lait est utilisé pour produire l’un des produits gastronomiques les plus prestigieux et les plus délicieux : la mozzarella de bufflonne.
Mais aussitôt plus au sud commence l’autre côte rocheuse de la province de Salerne, celle du Cilento, découverte plus récemment que la Côte amalfitaine – déjà célèbre auprès des voyageurs au XIXe siècle – mais d’un charme pittoresque égal et dotée de certaines des plus belles plages d’Italie : le Cilento possède la plus grande concentration de plages Pavillon bleu de tout le pays, îles comprises. Mais le Cilento, c’est aussi et surtout l’arrière-pays et les zones montagneuses. La plupart des localités du Cilento sont de petits villages où l’authenticité et une vie saine sont des réalités visibles et tangibles. C’est ici qu’ont vu le jour les études sur le régime méditerranéen, qui ont montré comment l’équilibre d’une alimentation basée sur l’huile d’olive, les légumes et les fruits, le poisson, permet de vivre mieux et plus longtemps.
La province de Salerne ne manque de rien : la mer, l’art et la culture, un centre urbain riche en histoire et en services, la gastronomie et les traditions. Et, si vous le souhaitez, la montagne : la chaîne des Alburni, les massifs du Gelbison et du Cervati, les monts Picentini offrent un ensemble remarquable de paysages de montagne. Quant aux monts Lattari, ceux de la Côte amalfitaine, ils proposent des sentiers de randonnée d’un intérêt exceptionnel, adaptés aussi bien aux promeneurs du dimanche qu’aux randonneurs expérimentés. Ces sentiers peuvent être parcourus également en hiver et en automne : le Sentier des Dieux, entre Agerola et Positano, est une expérience inoubliable, avec une randonnée exigeante mais accessible et le plus beau panorama qui soit, véritablement digne des Dieux.
